簡單~
有時候簡單就很滿足
湊合的食材或剩下的菜餚
可以華麗的變身為一餐
不須制式的模具、盲烤
手擀、手摺成型的派
放上當季水果也可以非常美味
愈來愈喜歡及享受
生活上的 "簡單"
晚餐~茄汁蔬菜煎餅與烤雞沙拉
茄汁蔬菜煎餅
(麵糊輕薄帶番茄與香草香)
使用食材:
a高麗菜絲+紅蘿蔔絲+洋蔥絲共165克
九層塔切碎適量
b雞蛋(大型)1個
罐頭番茄糊50克
蒜末適量
高筋或中筋麵粉60克
c鹽、黑胡椒與義大利香料均適量
(香料別過多搶蔬菜自然香甜味)
做法:
將b混勻後加入a與c拌勻
入鍋適量油煎至兩面上色與熟透即可
烤雞沙拉
使用食材:
a喜歡的數種沙拉葉與蔬果適量
b吃剩的烤雞肉切或撕碎
c檸檬汁與黑胡椒適量
a+b混勻加上c即可
▲步驟略圖在留言！
甜點~手摺桑葚派
做法請參考:自然風甜桃派
https://icook.tw/recipes/88942
使用不同食材:
中筋麵粉取代全麥
黃檸檬皮末取代迷迭香
桑葚170克取代甜桃
甜味請自行調整合適
▲步驟略圖在留言！
#蔬菜煎餅 #烤雞沙拉
#桑葚派
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